Palmarès des barres protéinées?

Les meilleurs choix- Comment faire et quoi regarder sur l'étiquette nutritionnelle?

Ingrédients naturels: Optez pour des barres composées d'aliments entiers et reconnaissables, comme des noix, des graines, des fruits secs, des flocons d'avoine, etc.

Sources de protéines de qualité: Recherchez des barres contenant des protéines complètes provenant de sources telles que la whey, les protéines végétales (pois, soja, riz brun, etc.) ou les œufs.

Faible teneur en sucre: Évitez les barres riches en sucres ajoutés, sirops ou édulcorants artificiels. Optez pour des options naturellement sucrées avec des fruits secs ou un édulcorant naturel comme le miel en petite quantité.

Fibres: Les fibres favorisent la satiété et la digestion. Privilégiez des barres contenant au moins 5g de fibres par portion.

Limitez les additifs artificiels: Les arômes, colorants et conservateurs artificiels ne sont pas nécessaires et peuvent être nocifs pour la santé.

Les meilleurs choix

Kronobar

Cette barre se distingue par sa composition simple et naturelle, sans sucre ajouté ni additifs artificiels. Elle est riche en protéines (12g par barre) et en fibres, ce qui en fait une excellente option pour la satiété et la digestion.

Simply protein

Avec seulement 40g par barre, Simply Protein offre un bon compromis entre apport en protéines (15g) et faible teneur en sucre (3g). Elle est également riche en fibres (5g), ce qui favorise la digestion et la sensation de satiété.

Vegan protein fermented

Cette barre protéinée vegan se démarque par sa liste d'ingrédients intéressante, comprenant des noix, des graines, des protéines végétales issues de plusieurs sources et de la spiruline. Elle offre 14g de protéines, 8g de fibres et 10g de sucre pour une barre de 55g.

Les pires choix

Cliff – Energy bar

Cette barre est l'une des options les plus sucrées du marché, avec le sucre représentant près d'un tiers du produit. De plus, le sirop de riz brun figure parmi les premiers ingrédients, ce qui n'est pas idéal pour la santé. Le sucre représente près du tiers du produit!

Pure protein

Cette barre affiche la pire liste d'ingrédients de notre sélection, avec de la gélatine hydrolysée comme ingrédient principal, de l'huile de palmiste et une série d'additifs artificiels. À éviter!

Quest Bar

Si on se fiait seulement à la valeur nutritive du produit, nous serions probablement porté à la glisser dans la catégorie des meilleurs choix. Une barre de 60g fournit 20g de protéines, 12g de fibres et seulement 1g de sucre (mais 6g d’édulcorant)

La liste d’ingrédients est cependant décevante. On y retrouve de l’huile de palme et plusieurs additifs...

Conclusion

Lors du choix d'une barre protéinée, il est crucial de privilégier des options saines et sans ingrédients artificiels. Parmi les meilleurs choix, on retrouve Kronobar, sans sucre ajouté ni additifs, Simply Protein avec sa teneur élevée en protéines et en fibres, et Vegan Protein Fermented riche en ingrédients naturels.

À l'inverse, Cliff - Energy Bar avec sa teneur élevée en sucre, Pure Protein avec sa liste d'ingrédients douteuse et Quest Bar malgré sa valeur nutritive prometteuse mais sa composition décevante, sont à éviter.

Privilégiez des barres protéinées avec des ingrédients naturels, peu de sucre ajouté et une liste d'ingrédients claire pour une collation saine et bénéfique pour votre santé!

Chloé Rousse, étudiante en nutrition