À PROPOS DE LA RECETTE
Envie d'un poulet croustillant maison ultra facile, enrobé d'une sauce miel-ail piquante et sucrée ? Dégustez-le avec du brocoli ou une salade maison.
Ajoutez du riz en accompagnement pour en faire un plat principal, ou servez-le seul en apéritif.
... et la sauce, oh la sauce ! Miel, ail et huile de sésame se mêlent à merveille au tamari.
INGRÉDIENTS
1 kg de poitrines de poulet
1 c. à soupe de poudre d'oignons
Poivre noir et flocons de piment
¼ tasse de farine tout usage non-blanchie ou autre type de farine
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
3 tasses de fleurons de brocoli ou autres légumes verts
Graines de sésame (pour le service)
SAUCE MIEL, AIL & SÉSAME :
⅓ tasse de sauce soya/tamari
3 c. à soupe de miel
3 gousses d'ail, râpées
3 c. à soupe d'oignon vert haché
1 c. à soupe d'huile de sésame grillé
PRÉPARATION
Préchauffer votre four à 450°F (230°C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et graisser légèrement d'huile.
Dans la plaque de cuisson, mélanger le poulet, la farine, la poudre d'oignons, le poivre et les flocons de piment. Ajoutez 2 c. à soupe d'huile d'olive et enrober bien le poulet. Enfourner pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Pendant ce temps, préparer la sauce. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Retirer le mélange de poulet du four, ajouter la sauce miel, ail & sésame et remettre au four pendant 5 min jusqu'à ce que la sauce adhère légèrement au poulet.
Servir le poulet sur du riz Basmati. Parsemer d'oignon vert, graines de sésame grillées et flocons de piments.
NOTE DE MA PART:
Bon appétit.
N’hésite pas à partager la recette et à me laisser un commentaire pour me donner ton avis !
Chloé