Boules d'énergie protéinées Mini Eggs & crème
Préparation
10 minutes
Cuisson
Aucune
Rendement
16 boules
Niveau de difficulté
Débutant
À PROPOS DE LA RECETTE
Parfaites pour les petites fringales, ces bouchées aux Mini Eggs sont faciles à préparer et respectent tes objectifs nutritionnels tout en satisfaisant ta dent sucrée. Elles contiennent 5 g de protéines par boule et se congèlent, ce qui te permet de les avoir sous la main à tout moment. Comme ça, si tu n'as rien prévu, tu peux toujours déguster un snack gourmand et nourrissant sans stress.
INGRÉDIENTS
· 90 g (1 tasse) de farine d’avoine
· 50 g (1/2 tasse) de poudre de protéine, saveur cookies & cream (ou vanille)
· 60 g (1/4 tasse) de beurre d’amande (ou autre beurre de noix ou de graines)
· 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
· 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) d’eau, au besoin
· 40 g (1/4 tasse) de Mini Eggs concassés (ou de pépites de chocolat)
Facultatif : 40 g (1/4 tasse) de Mini Eggs concassés supplémentaires pour garnir.
PRÉPARATION
Dans un bol moyen, mélanger la farine d’avoine et la poudre de protéine.
Ajouter le beurre d’amande, le sirop d’érable et l’eau. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et collante. Ajuster la texture en ajoutant graduellement le reste de l’eau, si nécessaire.
Incorporer les Mini Eggs et bien mélanger.
Avec les mains, former 16 boules, en utilisant 1 c. à soupe bien remplie de préparation pour chacune. Si vous le souhaitez, enrober chaque boule de Mini Eggs concassés.
Déposer sur une plaque tapissée de papier parchemin. Réfrigérer 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient fermes.
NOTE DE MA PART:
Dans un contenant hermétique, se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur et jusqu’à 2 mois au congélateur.
Bon appétit.
N’hésite pas à partager la recette et à me laisser un commentaire pour me donner ton avis !
Chloé