Bouchées protéinées façon "S'mores"
Préparation
15 minutes
Cuisson
Aucune
Rendement
Environ 8 bouchées
Niveau de difficulté
Débutant
À PROPOS DE LA RECETTE
On le sait tous, acheter des collations protéinées peut parfois faire monter la facture d'épicerie... 😅 Ces « protein bites » façon "S'mores" coûte moins de 50 sous par bouchée et sont donc à la fois délicieuses, économiques et parfaites pour un snack rapide!
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs:
120 g (1 tasse et ¼) de lait écrémé en poudre
60 g (¾ tasse) de flocons d'avoine mixés en farine
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
Ingrédients humides :
50 g (3 cuillères à soupe) de beurre de cacahuète ou beurre d’amande
50 g (3 cuillères à soupe) de sirop de sirop érable
3 à 4 cuillères à soupe de lait (1/3 tasse) (végétal ou classique, ajuster selon la texture)
Garniture "S'mores" :
20 g (env. 2 cuillères à soupe) de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait
2 cuillères à soupe de mini guimauves (ou guimauves coupées en petits morceaux)
10 g (env. 1 cuillère à soupe) de flocons de noix de coco grillée (optionnel)
PRÉPARATION
Étape 1: Dans 1 bol de grandeur moyenne, mélanger les ingrédients secs (lait en poudre, les flocons d'avoine mixés et le cacao)
Étape 2: Ajouter les ingrédients humides (beurre de cacahuète, le sirop d’agave et le lait). Mélanger bien jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène. Ajuster la quantité de lait si la pâte est trop sèche.
Étape 3: Incorporer les ingrédients de la garniture S'mores (pépites de chocolat, les guimauves et les flocons de coco). Mélanger délicatement pour bien répartir.
Étape 4: Rouler la pâte en petites boules.
Étape 5: Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les bouchées se raffermissent. Découper ensuite si tu as utilisé un moule.
Astuce :
Si tu veux encore plus de croquant, enrobe les boules de morceaux de biscuits Graham émiettés pour rester fidèle au thème "S'mores". Sinon, tu peux faire comme moi et les enrober de sucre d’érable!
NOTE DE MA PART:
Bon appétit.
N’hésite pas à partager la recette et à me laisser un commentaire pour me donner ton avis !
Chloé