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À PROPOS DE LA RECETTE
Ces carrés aux dattes sont une source précieuse de fibres et de protéines, parfaits pour les sportifs ou simplement ceux qui recherchent une collation/dessert nutritif et rassasiant.
INGRÉDIENTS:
Ingrédients de la garniture
500 ml (2 tasses) de dattes dénoyautées et hachées
250 ml (1 tasse) d’eau
30 ml (1 c. à soupe) de miel
2,5 ml (½ c. à thé) d'essence de vanille
Ingrédients du crumble
1 ¾ tasse de flocons d’avoine
1 tasse de lait écrémé en poudre
½ tasse de farine de blé entier
¼ tasse de graines de lin moulues
¼ tasse de beurre ramolli
¼ tasse de blancs d'oeufs
1 c. à soupe de cassonade
¼ c. à thé de bicarbonate de soude
PRÉPARATION:
Étape 1: Préchauffer le four à 180°C (350°F). Huiler légèrement un moule carré de 20 cm (8 po).
Étape 2: Dans une petite casserole, porter à ébullition les ingrédients de la garniture. Baisser le feu et laisser mijoter à découvert 10 minutes à feu doux, en remuant. Retirer du feu et laisser tiédir.
Étape 3: Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les ingrédients du crumble.
Étape 4: Par la suite, étendre la moitié du crumble dans le plat de cuisson. Appuyer légèrement, couvrir de la garniture de dattes, puis du reste du crumble.
Étape 5: Cuire au four 20 minutes puis laisser tiédir avant de servir.
NOTE DE MA PART:
Bon appétit.
N’hésite pas à partager la recette et à me laisser un commentaire pour me donner ton avis !
Chloé
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