Mes rages de sucre me parle!

Malgré tes efforts pour suivre tes valeurs et objectifs alimentaires, tu te sens parfois dépassé par certains aliments, comme si tu perdais le contrôle. Tu cherches des solutions, mais tu as l'impression de manquer de volonté. Plutôt que de te blâmer, pourquoi ne pas chercher les raisons profondes de ces comportements ?

Parce que oui, nous avons tous déjà ressenti des fringales de sucre, mais rares sont ceux qui se posent des questions sur les messages que notre corps essaie de nous envoyer. En effet, notre corps est remarquablement conçu, et lorsque nous ressentons quelque chose, cela est souvent lié à une cause sous-jacente.

Je t'encourage donc maintenant à examiner attentivement les éléments présentés ci-dessous. Cela te permettra d'effectuer une brève introspection et d'essayer de comprendre les raisons pour lesquelles tu ressens des fringales de sucre. En identifiant les causes sous-jacentes, il devient alors possible de déterminer sur quoi nous devons concentrer nos efforts pour résoudre ce problème.

Retrait de groupes alimentaires

Bien souvent, dans nos efforts pour perdre du poids, nous nous tournons vers des régimes restrictifs qui bannissent certains aliments ou groupes alimentaires. Que ce soit les produits laitiers, les sucreries, ou les glucides, nous pensons que cette approche sera la clé de notre réussite. Au début, cela peut fonctionner - quelques kilos s'envolent et nous sommes encouragés. Mais rapidement, nous atteignons un plateau et nous retombons dans nos anciennes habitudes. Lorsque nous finissons par céder, nous sommes submergés par une envie irrésistible. Dans ce cycle, il devient difficile d'écouter notre corps et de reconnaître nos signaux de satiété.

Certes, nos décisions en matière d'alimentation peuvent impacter notre poids. Toutefois, les données scientifiques montrent clairement que les régimes restrictifs sont largement inefficaces. C'est pourquoi il est préférable de privilégier un équilibre alimentaire et d'adopter des habitudes de vie saines et durables.

Peu de calories

Il se peut que tu aies reçu des conseils pour suivre un certain nombre de calories afin d'atteindre tes objectifs, ce que tu fais de ton mieux pour respecter. Pendant la journée, tout se passe bien, mais le soir... c'est une toute autre histoire. Lorsque tu te détends sur le canapé, tes pensées sont obsédées par la nourriture, et pas n'importe laquelle, bien sûr. Le corps réagit mal à la privation alimentaire, c'est une question de survie. Plus tu essayes de limiter ton apport calorique et moins tu te nourris à ta faim, plus tu risques de ressentir des fringales de sucre, ou de nourriture en général.

Carence en calcium

Mesdames, il est important de savoir que des niveaux de calcium sérique bas sont liés à un risque accru de symptômes liés au syndrome prémenstruel (SPM).

Pour beaucoup, réduire l'intensité des symptômes du syndrome prémenstruel (SPM) est associé à une diminution des fringales alimentaires qui y sont liées. C'est pourquoi il est essentiel de s'assurer d'une consommation adéquate de calcium.

De plus, étant donné que la vitamine D joue un rôle crucial dans l'absorption du calcium, il est recommandé de maintenir des apports optimaux en ces deux nutriments.

Hormones

Dans le même ordre d'idées, les fluctuations hormonales liées au cycle menstruel et la fatigue ont également un impact sur la sécrétion de sérotonine, un neurotransmetteur lié au bien-être.

Comme la consommation de certains aliments stimule les centres de plaisir, un niveau de sérotonine plus bas est associé à une recherche accrue de ces stimuli provenant de sources externes, notamment la nourriture.

Aliments ultra-transformés

Pour terminer, les aliments ultra transformés combinent plusieurs caractéristiques qui les rendent particulièrement agréables. Par exemple, un aliment qui est à la fois gras, salé, sucré et tendre sera tellement intéressant en bouche, qu’il sera très difficile de s’arrêter à satiété! Ces combinaisons ne sont pas présentes dans la nature. Bien que les aliments frais non transformés puissent être TRÈS savoureux, ils n’ont pas la même palatabilité que les aliments ultra transformés. La littérature démontre bien que ces combinaisons particulièrement alléchantes stimulent à la hausse la prise alimentaire et donc, les rages de nourriture.

En résumé, il est crucial de comprendre que nos choix alimentaires peuvent influencer notre bien-être et notre poids. Les régimes restrictifs et la restriction calorique peuvent conduire à des fringales et à des comportements alimentaires compulsifs. Il est essentiel d'identifier les causes sous-jacentes de ces comportements et de privilégier un régime équilibré et des habitudes de vie saines. Assurer un apport adéquat en calcium, gérer les fluctuations hormonales et éviter les aliments ultra-transformés sont des étapes importantes pour maintenir une relation positive avec la nourriture et un poids santé.

Chloé Rousse, étudiante en nutrition