Découvrez les 10 rois des fibres alimentaires

Les fibres alimentaires, souvent négligées, jouent pourtant un rôle crucial dans notre santé et notre bien-être, et je crois que vous commencez à le savoir! Elles favorisent effectivement une digestion optimale, régulent le transit intestinal, contribuent à la satiété et renforcent le système immunitaire.

Intégrer des aliments riches en fibres à votre alimentation est donc un excellent moyen d'améliorer votre santé globale. Voici donc les 10 rois des fibres alimentaires à inclure dans votre assiette :

Psyllium : Ce champion des fibres, soluble et insoluble, est idéal pour réguler le transit et favoriser la satiété. On le trouve en compléments alimentaires ou en flocons à ajouter aux yaourts ou aux smoothies.

Pour 100g: 78g de fibres

Lentilles verte cuites : Riches en fibres solubles et insolubles, les lentilles sont également une excellente source de protéines et de fer.

Pour 100g: 15,6g de fibres

Artichauts : Ce légume souvent méconnu regorge de fibres, particulièrement d'inuline, qui nourrit les bonnes bactéries intestinales. Les cœurs d'artichauts peuvent être consommés crus, cuits ou en conserve.

Pour 100g: 5,1g de fibres

Haricots secs : Qu'ils soient rouges, noirs ou blancs, les haricots secs sont des alliés de votre digestion grâce à leur teneur élevée en fibres solubles et insolubles. Ils sont également riches en protéines et en minéraux.

Haricots : 15g de fibres

Avocat : Ce fruit crémeux est une excellente source de fibres solubles, qui favorisent la sensation de satiété et aident à réguler le taux de glycémie. L'avocat est également riche en acides gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé cardiaque.

Pour 100g: 6,7g de fibres

Brocoli : Ce légume vert crucifère est riche en fibres solubles et insolubles, ainsi qu'en vitamines et minéraux.

Pour 100g:  5,1g de fibres

Les pruneaux: En plus d'être délicieuses, les fraises sont une source intéressante de fibres solubles, qui contribuent à une bonne digestion et à la prévention de la constipation. Elles sont également riches en vitamine C et en antioxydants.

5,1g de fibres pour 100g

Pommes avec la peau : Avec leur peau, les pommes sont une excellente source de pectine, une fibre soluble qui favorise la régulation du transit intestinal et aide à réduire le taux de cholestérol.

Pour 100g:  2,4g de fibres

Popcorn nature : Le popcorn nature, sans beurre ni sucre ajouté, est une collation riche en fibres insolubles qui favorise la satiété et la digestion.

Pour 100g: 15g de fibres

Amandes : Ces noix savoureuses sont une excellente source de fibres solubles et insolubles, ainsi que de protéines, de vitamines et de minéraux. Les amandes peuvent être consommées entières, concassées ou en beurre.

Pour 100g: 12,5g de fibres

En consommant régulièrement ces 10 rois des fibres alimentaires, vous contribuez à une meilleure santé digestive, à un transit intestinal optimal, à une sensation de satiété accrue et à un renforcement de votre système immunitaire.

N'hésitez donc surtout pas à les varier et à les associer à une alimentation équilibrée et riche en fruits et légumes!

Chloé Rousse, étudiante en nutrition